terça-feira, 28 de junho de 2011

SUPERANDO O CÁRCERE DA EMOÇÃO

O pior cárcere da emoção não é o que aprisiona o corpo, mas o que asfixia a mente e algema a emoção. Sem liberdade, as mulheres sufocam o prazer, os homens se tornam máquinas de trabalhar.
Ser livre é não ser servo das culpas do passado, nem escravo das preocupações do amanhã.
 Ser livre é ter tempo para as coisas que se ama, é abraçar, se entregar, sonhar, recomeçar.
 É desenvolver a arte de pensar e proteger a emoção. Mas acima de tudo...
SER LIVRE É TER UM CASO DE AMOR COM A PRÓPRIA VIDA.

Extraído do livro: Superando o cárcere da emoção - Augusto Cury

quinta-feira, 23 de junho de 2011

Fondue: Delicia no inverno.


O ritual de mergulhar o pão numa panela com queijo derretido nasceu na Idade Média, na Suiça. Mais tarde surgiram versões com carne, que podemos cozinhar ou fritar em óleo, e uma opção doce, em que frutas são banhadas numa deliciosa mistura de chocolate.

Véspera de feriado, friozinho, chuva fina e um deliciosos fondue...  Os dotes culinários são da cunhada, não pude deixar de postar as imagens, pois realmente estava muito saboroso.

Fondue de carne (porco, gado e frango) feito num disco de granito, coloca-se um pouco de azeite de oliva para fritar a carne. Os molhos para acompanhamento são: requeijão com mostarda picante, ao pesto, cebolinha refogada, molho de nata com temperinho verde e damasco amassado. 





 Fondue de chocolate  (chocolate ao leite, meio amargo, creme de leite e conhaque)
 Frutas: laranja, kiwi, banana, maçã e morangos.. Hummmm  que delícia!!!!!!







Todo o ritual da preparação do Fondue é muito legal, pois nos aproxima das pessoas queridas, nos dá momentos de prazer que vale muito a pena ser vivido! 

As opções dos molhos ficam a critério de cada um, o que vale mesmo é inventar!

Minha dica: Aproveitem o inverno e curtam os prazeres que este frio nos oferece..Mesmo que isso nos dê uns quilinhos a mais.

domingo, 12 de junho de 2011

Final de semana no campo..

As abelhas africanas e sua fabricação de mel... Outro dia meu marido, foi bisbilhotar e acabou levando umas picadas..kkkk

Cocozinho de veado... eles normalmente só aparecem à noite... O que eu quero mostrar é que nas regiões pouco habitadas pelo Homem, ainda podemos ter o prazer de ver um animalzinho desse porte passeando tranquilo  pelos nossso quintal...

Tomamos limonada quase que diariamente, colher direto do pé tem um sabor especial. Nós colhemos no final de semana e levamos para P.Alegre, quando a safra está boa, distribuimos para os amigos..


O cafézinho de jardim é só ornamental... Todo ano nos presenteia com estes lindos frutinhos..


"Quem se prepara para viver num jardim sem espinhos se privará do perfume das mais belas flores e terá pouca imunidade para suportar as tempestades sociais."  Maria, a maior educadora da História. A.Cury

Árvores frutíferas no final do outono...























A propriedade rural está localizada a 500mts acima do nível do mar, muito frio fez neste final de semana... A noite foi gelada, tivemos que dormir com muitos cobertores... E o inverno nem começou ....

sábado, 4 de junho de 2011

Em breve a família vai aumentar!!

Este é o bode Elvis, carinhosamente chamado... Olha a barbicha dele!!!   Abaixo são suas companheiras.... Em breve, elas serão mamães..  Estamos ansiosos para ver as carinhas dos cabritinhos. 

Aqui é o novo abrigo  do bode e suas companheiras, logo, estará prontinha para acolher os novos familiares... A casinha na verdade é para guardar a ração e outros materiais... Fica bem no meio do mato!!! Coisas de marido!!!

O silêncio

O silêncio e a tolerância são o vinho dos fortes, a reação impulsiva é a embriaguez dos fracos. O silêncio e a tolerância são as armas de quem pensa, a reação instintiva é a arma de quem não pensa. É muito melhor ser lento no pensar do que rápido em machucar.

É preferível conviver com uma pessoa simples, sem cultura acadêmica, mas tolerante, do que um ser humano de ilibada cultura saturada de radicalismo, egocentrismo, estrelismo. Sabedoria e autocrítica não se aprende nos bancos de uma escola, mas no traçado da existência. O código da inteligência. Augusto Cury.

Colhendo pinhão...



Será que é um jeito fácil ou complicado de colher pinhão!!! Coisas de marido!!