Casquinhas de ovos decoradas

A Páscoa chegando..... Lembrei que eu tinha guardado estas casquinhas de ovos que foram decoradas por uma grande amiga há muitos anos atrás, guardei-as para modelo, pois foram feitas com muito capricho... 

Aqui no RS é tradição decorarmos cascas de ovos e depois rechearmos cada casquinha com amendoim torrado. Para fazer o recheio é bem simples, usa-se água, açúcar e amendoim, coloca-se todos os ingredientes numa panela mexendo sem parar, até o amendoim secar e açucarar. Depois de pronto é só colocar dentro das cascas de ovos. As cascas devem estar bem limpinhas e secas.

Ter uma casa no campo é muito gostoso, pois podemos respirar ar puro, ouvir o canto dos passarinhos, enfim, tudo muito bonito... Mas, por outro lado dá um trabalhão... No final da semana passada eu resolvi botar os velhos cobertores para pegar um sol, deixei-os praticamente o dia todo ao sol, se tinha ácaros acho que consegui eliminar uma boa parte rsrs... Dá para ver que são cobertores bem antigos, acho que devem ter mais de 30 anos e acho que vão durar mais uns 30...  Estamos no início do outono e as noites já começam a esfriar, principalmente no mato... Então já estou me antecipando para quando o invernão chegar.. 

Castanhas Portuguesas no Brasil

As castanheiras começaram a produzir este ano, já colhemos um bocadinho, elas ficam prontas para colher quando o ouriço começa a se abrir. Para apanhá-las temos que usar luvas pois os espinhos são bem doloridos se fincarem nas mãos.. O sabor das castanhas é levemente adocicado, lembra a batata doce.
Para prepará-las nós as cozinhamos na água, leva em torno de 1h, depois é só cortar ao meio e comer com uma colher.. Tem outras maneiras de prepará-las, achei esta mais simples.
Elas são lindas, suas cores brilhantes... Que maravilha nossa natureza!

CUCA DE BANANA by Flor

Ingredientes

6 bananas-nanicas
1 xícara (chá) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de canela em pó
3 colheres (sopa) de manteiga à temperatura ambiente

Modo de Preparo

1. Descasque as bananas e pique em rodelas. Reserve.

2. Numa tigelinha, coloque a manteiga e leve ao banho-maria ou ao microondas para derreter.

3. Em outra tigela, junte o açúcar, a farinha de trigo, a canela em pó e a manteiga derretida. Misture com as mãos até obter uma farofa. Reserve.

PARA A MASSA

Ingredientes

4 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maisena
1 colher (sopa) de fermento em pó
3/4 xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de conhaque
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de açúcar
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).

2. Unte uma fôrma de 22 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha de trigo. Reserve.

3. Peneire a farinha de trigo e a maisena. Reserve.

4. Na batedeira, junte as gemas, o açúcar e a manteiga e bata por 5 minutos em velocidade alta ou até obter um creme esbranquiçado. Acrescente a farinha de trigo e a maisena, alternando com o leite. Coloque o conhaque e o fermento e bata por mais 1 minuto. Retire a massa da batedeira e reserve.

5. Lave muito bem as pás e a tigela da batedeira. Coloque as claras e bata até o ponto neve. Incorpore-as delicadamente à massa reservada e misture com uma colher.

6. Na fôrma untada, despeje metade da massa. Cubra com metade das rodelas de bananas e polvilhe um pouco da farofa. Coloque a massa restante por cima e acrescente outra camada de bananas. Polvilhe com a farofa restante.

7. Leve a fôrma ao forno preaquecido para assar por, aproximadamente, 80 minutos ou até que a massa comece a se desprender da lateral da fôrma e a superfície fique dourada. Retire do forno e sirva quente ou fria.

Já fiz várias cucas e a cada dia fica mais saborosa, aqui em casa não sobra nada. 
Bom Apetite! 

Caminito - Bairro de La Boca - Buenos Aires

Caminito é uma rua-museu, de grande valor cultural e turístico, localizado no bairro de La Boca, na Cidade de Buenos Aires, Argentina. O lugar adquiriu significado cultural devido a ter inspirado a música do famoso tango Caminito (1926), composta por Juan de Dios Filiberto.

A uns 400 metros encontra-se o estádio La Bombonera, pertencente ao Club Atlético Boca Juniors. 

Nós fomos a pé do Estádio do Boca até o Caminito. 

BUENOS AIRES - ARGENTINA

Puerto Madero

Puerto Madero

Galeria Pacifico

Casa Rosada

Casa Rosada - Exposição de fotos

Metrô

Entrada para o Metrô

Buenos Aires é uma cidade muito charmosa e linda. Suas avenidas são largas, o trânsito é intenso, mas com muitas opções de locomoção para os pontos turísticos. O táxi é uma ótima opção e não é caro.. O metrô é rápido, mas dá um certo medinho...  Muito legal é passear a pé e curtir toda a beleza da arquitetura dessa cidade maravilhosa.
Nós ficamos hospedados num hotel próximo a famosa Calle Florida, foi muito bom, pois ficava perto de muitos pontos turísticos e podíamos ir a pé.

Travessia do Uruguai para Argentina de Buquebus

Rio da Prata, ainda no lado Uruguaio, a água é bem quente, uma delícia!

 Esta foto tirei da pousada onde estávamos hospedados, simplesmente um colírio para os olhos.. No final da tarde as pessoas se reúnem na praia de água doce para contemplar  esta beleza que a natureza nos proporciona de graça!

Este é um dos barcos que faz a travessia para Buenos Aires, se eu não me engano é o maior, muito tranquilo fazer a travessia.. Não balança heheh, eu tenho horror de barcos pequenos... Então para a minha sorte fomos neste bem grandão.. O bilhete compramos com antecedência e pagamos U$50,00 por pessoa. Deixamos a camionete num estacionamento em Colonia, bem pertinho onde sai o barco, pagamos R$10,00 a diária.

Sala de embarque para o Buquebus.. Muito bem organizado!

Dentro do barco...

No seu interior tem cafeteria, free shop etc... A travessia é tão rápida, levou 1 hora, que quando a gente viu já estávamos desembarcando em Buenos Aires.

Colonia Del Sacramento - Uruguay

Colônia é uma cidade histórica, de colonização portuguesa, e muito singela. É pacata e tem todo perfil de cidade do interior, mas não se engane: possui restaurantes maravilhosos e a cidade tem um charme especial. Colônia fica ao lado de Buenos Aires, separada apenas pelo Rio da Prata. A viagem de uma cidade a outra é de apenas 1 hora de catamarãs grandes, climatizados e confortáveis.

É preciso disposição para andar a cidade toda, que tem calçamento de paralelepípedo. Mas há estabelecimentos que alugam carrinhos de golfe e triciclos motorizados para os turistas poderem rodar sem se cansar. Há restaurantes aconchegantes, lindos e para todos os gostos e bolsos.

A cidade é o refúgio de argentinos e uruguaios em temporadas frias, assim como Punta é o point na época do verão. A cidade é considerada patrimônio histórico cultural da humanidade pela UNESCO.

As fotos que eu tirei, não retratam toda a cidade... No dia em que estávamos lá o calor estava insuportável, eu só queria ficar na sombra das árvores..